烹调

上课方式：直播,面授

班级类型：小班

上课时段：白天班,晚班

价格：￥询价

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烹调课程详情

烹调简介

烹调，是通过加热和调制，将加工，切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程，其包含两个主要内容：一个是烹，另一个是调。烹就是加热，通过加热的方法将烹饪原料制成菜肴;调就是调味，通过调制，使菜肴滋味可口，色泽诱人，形态美观。