专业核心课程与主要实践环节：临床医学概要、内科学、诊断学、营养学基础、公共营养、特殊人群营养、临床营养、食品安全、营养烹饪技术、药膳与食疗应用、综合实训、毕业实习、毕业设计等。

就业面向：医院营养科的临床营养技师、疾病预防和控制机构、社区卫生服务机构和学校幼儿园的公共营养师、餐饮机构的营养配餐员、食品保健品的规划、研发、检验、销售岗位和健康管理机构的膳食营养管理师、营养讲师等岗位。