培养目标：本专业面向现代畜牧业，培养适应我国社会主义现代化建设需要的德、智、体、美全面发展的高技术应用型人才，能够适应饲料工业生产、管理、服务线需要，掌握动物营养、饲料加工、分析化学知识，熟悉饲料法规、动物养殖、动物疾病防治基本知识，具有配合饲料加工、管理与营销、畜禽健康养殖等方面的技能。

主要课程：动物营养学，饲料学，饲料加工工艺与设备，饲料添加剂，猪生产，牛羊生产，禽生产，饲料检测与质量控制，动物传染病防治技术以及兽医基础等。

职业去向：本专业学生毕业后，可到畜牧兽医、渔业、饲料管理及监督部门，或饲料加工、食品加工、养殖等农牧企业，从事生产与分析检测、品质管理、配方设计、营销、技术服务等工作。