乡长早上给美国蓝带汇点高中的同学们做了一个全方位的介绍，从社会保障制度到经济提升的角度，让同学们对这个贫困乡的经济和生产模式产生了一个初步的认识。乡长耐心地解答了我们的问题，还从一个贫困县的父母官的视角展现出了过去一年脱贫工作的不易。大约上午10点钟，在乡长的带领下，同学们乘着当地特有的西藏摇小面包车，分别拜访了当地的一些新兴产业。

徐校长带队

在看完这些产业链后，同学们和家长们在群里产生了激烈的讨论。就手工艺术品来说，有同学认为纯手工艺术品才能体现出传统文化的价值，也有同学认为在一个贫困乡的环境下艺术品只能通过和机械化结合生产才能在传播文化的同时提升经济。就相关问题，我们采访了乡长，看看他是怎么说的。

Q：您带领经济建设碰到的问题是什么?这些手工艺品有足够的工人来做吗?其实我们同学之前参加公益活动交流会，参照之前的一个例子，产生了这样的想法：利用当地下岗或闲置妇女劳动力，收集藏牦牛毛绒，交到厂里加工或自己编织手工艺品或者服饰，并作为高端产品销往世界各地。您觉得这个想法怎么样呢?

张乡长：很多时候是一个观念的问题。有时候乡民思想保守，不愿意到新型的工作岗位，反而在家里自给自足的生活;另外有时候国家的福利政策会造成少部分民众的惰性，这些都是问题。我们的政策为乡民们提供了就业机会，但是正因为这些问题，我们只能在乡里发展一些小型的工厂和作坊，但还有很多闲置的劳动力。手工产品，就像同学们提到的牦牛毛编织高端服饰，是个可以施行的方案，我们可以未来找这种平台合作，或者自己开发一些产品，往其他平台销售。

Q：去年来拜访扎雪之后我们跑了上海有些所谓的“牦牛肉火锅店“。如果要与他们谈合作，我们牦牛肉的优势在哪?扎雪乡的牦牛肉产量是否供应的上?运输应该通过怎么样的方式?

张乡长：牦牛养殖的数量在不断增加，目前我们每年能生产373.18吨牦牛肉，这个数量在不断变大，看火锅店的需求，一般是供应的上的。其实我们的牛肉是精，实。这些牦牛都是在山上随便他们跑的，所以牦牛肉的肌肉成分比其他涮火锅的牛肉，包括雪花牛肉高得多，脂肪比例少很多。牦牛肉在市场上不是很常见，一是因为价格高，成本高，而且也分品种。市场上很多牦牛肉是青海的，西藏的少之又少。青海牦牛3-4年就可以长成，而西藏牦牛需要5-6年。市场上有些商家为了口感，把很多牛肉注水之后贩卖。这样做其实是在食品安全方面不合格的。现在我们已经在成都、西安找到了一些合作的商店，运输的话虽然早期成本客观，但只要先把牦牛肉空运至成都、西安，新鲜度，剩下的可以通过冷链把我们的牦牛肉销往全国。

Q：您觉得有时候扎雪乡乡民不愿意放弃自给自足生产方式的根源是什么?有没有什么解决方法呢?

张乡长：其实要了解一个民族必须了解他们的信仰。有些时候乡民们会因为信仰的问题不愿意杀生，不愿意改变他们原有的生活方式。我花三个月时间研究了西藏的佛经，后面就圈地养殖这件事我跑乡里都跑了十几遍。其实也是政策扶持，现在我们希望通过说服乡里群众，通过与乡里的国企合作入股的方式，来真正意义上提升经济软实力，而不是单单靠国家福利政策。

实践出真知，交流使人进步。我们今天只是看到了一个贫困乡发展过程中的一部分缩影，还有很多值得我们去发掘，讨论的东西。也许在扎雪现有的条件下，用现代化科技提高经济，同时化保留并发扬传统文化，才是合适的选择，这些都可以讨论。我们将在第二天下乡，体验藏民的生活方式，和村民们度过难忘一天。感谢老师们的领导和陪伴!非常期待未来几天的活动!

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